Восточный Тимор
Кофе является основным экспортным товаром этого небольшого островного государства. Экспорт сортов арабика составляет примерно 80%, и кофе с Восточного Тимора считается одним из лучших в Азии. Тиморский, который считался классическим в начале 20 века и был недавно возрожден с помощью международных агентств, имеет сертификат органически выращенного продукта. По своим вкусовым характеристикам напоминает лучшие сорта кофе с Индонезийского острова Суматра. Обычно проходит влажную обработку.
Кофе Восточный Тимор отличается превосходным вкусом: густонасыщенным, терпким, с тонким фруктовым оттенком и легкой кислинкой.
 |
 |
