Новости

31 декабря 2015       Поздравляем всех с новым 2016-м годом!

Пусть в эту волшебную ночь счастье войдет в ваши дома и не покидает его весь год! 
Вкусного вам кофе, ароматного чая и нежного шоколада!

 

5 и 6 декабря 2015 года в пространстве WELCOME пройдет Кубок бариста "Северная Звезда - 2015". Подробности на сайте www.baristacup.kofe.info 

1 декабря 2014 года Информируем о том, что в связи с падением курса рубля цены на товары нашего интернет-магазина могут изменяться. Уточняйте, пожалуйста, актуальную цену при заказе. 

 

7 июля 2014 года Мы открыли новую кофейню для вас на Садовой улице д. 54 подробности в фотоотчете

 

25 - 26. Апреля 2014 года в Самаре пройдёт Первый Открытый Кофейный Чемпионат  

Выступления участников в номинациях "Classic", "Latte-Art" и "Coffee in Good Spirits" будут оцениватьсудейская бригада, в том числе Роман Кантола, руководитель тренинг-центра Петербургского Института кофе и чая, шеф-бариста Клуба гурманов Robusta и Виктор Седулин, тренинг-менеджер Института и бариста клуба Robusta

 

28 марта 2014 года  Наш бариста-тренер Роман Игнатьев - Чемпион России Coffee in Good Spirits!

 

10 марта 2014 года  Мы работаем для вас на выставке "Индустрия моды - 2014» в СКК

 

2 марта 2014 года  МЫ провели Первый Отборочный этапа Российского Чемпионата Бариста в номинациях "Coffee in Good Spirits Championship", "Cup Tasters Championship", "Latte Art Championship" по Северо-Западу

Итоги:

"Coffee in Good Spirits Championship"
1 место: Виктор Седулин (СПб) 
2 место: Роман Игнатьев (СПб)
3 место: Анатолий Евстропьев (СПб) 

"Cup Tasters Championship"
1 место: Виктор Седулин (СПб)
2 место: Лилия Загидулина (Ижевск)
3 место: Николай Готко (СПб)

"Latte Art Championship"
1 место: Николаева Яна (СПб)
2 место: Бирагова Яна (СПб)
3 место: Розганова Вера (СПб)

Победители примут участие в RUSSIAN BARISTA MARATHON в Москве 26-28 марта 2014 г.

 

01-02 марта 2014 года  Мы провели отборочный этап RUSSIA BARISTA MARAPHONE 2014

 

24 января 2014 года Ждем ВАС На каппинг! Мы приглашаем всех желающих попробовать кофе привезенный нами из разных стран

Панама Грациано Крус Природные Желтый Catuai 1800m

Панама Уилфорд Lamastus Природные Желтый Catuai 1950m

Кения Nyeri Rumokia Kagunyo А.А. Омывается SL28 и SL34

Колумбия Эль Damino Miсrolot Омывается чатура

Колумбия Уила Гиганте Омывается чатура

Кения Gichathaini Омывается SL28 & SL34 

Эфиопия Yirgacheffe Konga Природный Tipica 1850-2000м

Гватемала Уэуэтенанго Финка Флор-де-Кафе Омывается Red Bourbon 1350-1980m

Сальвадор Las Delicias Омывается Красный Бурбон 1400m

Эфиопия Yirgacheffe Aricha Природный Tipica 1950-2150m Весь кофе собран в 2013 году и обжарен в январе 2014 года. 

 

20 декабря 2013 года МЫ привезли эксклюзивную новогоднюю коллекцию KEEP CUP

 

27 ноября 2013 года Наш бариста занял 4-е место в отборочном чемпионате по Северо-западу WBC

 

21 - 23 ноября 2013 года Прошел МЕЖДУНАРОДНЫЙ Кубок бариста "Северная звезда - 2013"

 

10 октября 2013 года Мы открыты для вас На выставке "Индустрия моды - 2013" в СКК

 

07 октября 2013 года МЫ пожарили для вас новый моносорт Панама Эсмеральда Гейша

 

14 сентября 2013 года Мы приняли участие в "Кофейном событии" в Четверти

 

12 сентября 2013 года Мы принимали официальную делегацию Администрации города ПУ-Эр провинции Юннань

 

01 сентября 2013 года Закончился Ultimate barista chellenge Индонезии Наш Шеф-бариста Роман Кантола победил в трех номинациях: латте-арт, Лучший Представитель варева, эспрессо фраппе

 

25 июля 2013 года МЫ Начинаем продавать ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ

 

17 июня 2013 года стартует проект "Сам себе обжарщик" . Теперь у вас есть возможность самостоятельно обжарить себе кофе.

 

С первого июня 2013 в продаже наши новые кофейные смеси - бленды более светлой обжарки под брендом  CITY COFFEE : новые смеси получили имена городов мира Лондон, Вена, Рим, Палермо, Верона, Милан

 

25 апреля 2013 года Мы привезли серебро с чемпионата Brewers Cup

 

24 марта 2013 года Мы вернулись с чемпионата бариста Республики Беларусь

 

12 марта 2013 года Мы организуем конкурс На Instagram - много призов и сувениров уже заготовлены для вас, подробности вашего участия

 

12 февраля 2013 года Мы привезли на встречу к вам австралийское чудо - чашки KEEP CUP , чашки набравшие популярность во всем мире.

 

С 25 января 2013 года Робуста придумала для вас новые сюрпризы!  Подарки ждут всех пользователей сети Foursquare. 

Подробности об акции

 

с 4 января 2013 года Робуста приглашает всех бариста на Barista Batle !

Открытые соревнования бариста ждут вас в нашем новом заведении на Колокольной, 15.

 

с 30 декабря 2012 года по 9 января 2013 года Петербургский Институт кофе и чая И интернет-магазин отдыхают на новогодних каникулах, а всех гостей мы ждем с 04.01.2013 на Колокольной улице, дом 15
График работы

 

16.11.2012

Закончился чемпионат Ultimate barista challenge Chine 2012 (отчет орагизаторов) .

Подробности в фототчете 

 

23.09.2012

Мы начинаем новый сезон игр в Клубе гурманов Робуста.

Первая игра сезона - "Остров страха"
«Остров страха» - одна из вариаций «Мафии», но заметно более сложная и более интересная. Здесь существенно больше ролей, а также есть специальные карты предметов и событий, влияющих на игру.

 

18.09.2012

Что будет с кофе в 2013 году

«Рынок кофе продолжает движением вниз, а под ясным бразильским небом бодро продвигается сбор урожая, прогнозы на который с каждым днем все лучше и лучше, хотя пока вопросы сняты только по количеству мешков, а не по качеству зерен. Но пока еще есть предпосылки к тому, что в этом сезоне Бразилия соберет рекордный (или близкий к тому) урожай », - считает Джудит Джейнз-Чейз,  специалист по тропическим товарам и фьючерсам с более чем 25-летним опытом в пищевой и сельскохозяйственной отраслях.

Если вы хотите получить подробные прогнозы о том, что будет происходить на рынке кофе в 2013 году, то Bloomberg и Дикий медведь Capital приглашают вас на семинар 19 сентября от всемирно известного аналитика Джудит Джейнз-Чейз (Джудит Ganes-Чейз) основателя и президента Дж. Ganes Консалтинг.

По словам Джудит, «запасы кофе продолжают стабильно пополняться, и пока это происходит, невозможно определить дно рынка и сделать какие-то выводы. Запасы арабики на американской бирже приближаются к количеству 2.0 млн. Мешков, а Европейская федерация кофейной промышленности сообщила о заторах на складах, что также отражается на отгрузках с американской биржи. В общем и целом основной тренд - накопление запасов кофе, а это значит, что цены будут падать и дальше ».

«Выступление Джудит, которое мы организуем в Москве, несомненно привлечет интерес специалистов отрасли тропических товаров: кофейной, сахарной, шоколадной и кондитерской, отрасли соков и напитков. Специалисты реального сектора - экспортеры и импортеры, получат ответы на вопросы о состоянии отрасли, которые помогут управлять ценовыми рисками, развивать бизнес и принимать более взвешенные торговые и инвестиционные решения. Мы надеемся, что это не последний визит экспертов такого высокого уровня, и оцениваем данное событие как одно из важных в жизни индустрии тропических товаров в России », - прокомментировал Андрей Кузнецов, директор Дикий медведь Capital, организатор семинара.

Узнайте подробную программу мероприятия ( http://www.ilearney.ru/projects/jganes ) и успейте зарегистрироваться на семинар ( http://www.ilearney.ru/projects/jganes ). Участие бесплатно. Количество мест ограничено. 

 

26.08.2012 Ultimate barista chellenge (UBC)

24-26 августа 2012 года в Санкт-Петербурге прошёл чемпионат бариста - Ultimate barista ghellenge (UBC)

Соревнования проходили в четырех номинациях: Свободное заваривание (Best of Brew), Эспрессо-коктейль (Espresso coctail), Эспрессо-фраппе (Espresso-frappe), Латте-арт (Latte-Art). На первом этапе участники вступали в борьбу между собой, а далее финалист сражался с действующим чемпионом UBC - Майком Лав (Нью-Йорк, США)

Из четырех участников, прошедших квалификационные соревнования, трое - представители Петербургского Института кофе и чая и Клуба Гурманов Робуста.

Во всех четырех номинациях в финал вышли наши бариста: Роман Кантола - Свободное заваривание и Эспрессо-фраппе, Полина Майер - Эспрессо-коктейль, Вероника Алексеева - Латте-арт. И в трёх номинациях им удалось победить Майка Лав: Роман Кантола стал Чемпионом UBC в Лучшее Brew вызов и эспрессо фраппе Challenge, Вероника Алексеева - Чемпион Латте-Арт Вызова. Майк Лав достался титул Чемпиона Эспрессо Коктейль вызов и Чемпиона UBC по количеству баллов, набранных во всех номинациях.

Поздравляем наших бариста с победой! 

Фотогалерея 

 

14.08.2012    Клуб гурманов Робуста работает в новом режиме:

пн.-пт. 09:00-21:00; сб.-вс.  12:00-21:00. Ждём Вас на чашку кофе и чайничек чая!

 

26.07.2012  Мы открываем неделю чая, приходите и попробуйте Новый чай со Шри-Ланки Zesta

 

24.07.2012  Мы приготовили для Вас необычную кофеварку Clever coffee dripper

 

04.07.2012  МЫ привезли ДЛЯ ВАС Мобильную кофеварку Handpresso

 

27.06.2012  В Раздел сайта  учебные Материалы  добавлены новые позиции - книги по бизнесу и не только

 

17.06.2012 Мы приготовили для вас еще один способ заваривания кофе  Bialetti Мини Экспресс

 

20.05.2012 21 мая в 19-30 приглашаем вас на поэтический вечер "Многогранность тишины"

Мы живем в мире, наполненном звуками, голосами, шумами, потоками информации. Яркий, разнообразный, многоголосый, звучащий мир.Но иногда хочется сделать паузу, побыть в тишине. И совсем не обязательно в беззвучии ... Просто хочется переключиться от шума повседневности. Хочется, чтобы успокоилось, прояснилось внутри. Хочется неспешного, негромкого общения. 

Если вам хочется в этот вечер сделать паузу, приходите.
В программе прозвучат стихи Анны Ахматовой, Игоря Северянина, Андрея Вознесенского, Зинаиды Миркиной, Алексея Стригина и других известных и неизвестных поэтов

 

14.05.2012 Теперь у нас появилась страничка в Facebook

 

10.05.2012 МЫ Продолжаем распродавать Копи Лювак

Клуб "Robusta" совместно с Петербургским Институтом кофе и чая проводит подготовку профессиональных бариста.

Подробнее »

C первого июня 2013 в продаже наши новые кофейные смеси - бленды более светлой обжарки под брендом CITY COFFEE: новые смеси получили имена городов мира Vienna, London, Rome, Palermo, Verona

Подробнее »

Наш интернет-магазин

Подробнее »