Мастер-классы для ценителей кофе

Расписание мастер-классов

Вечеринка-дегустация «Кофе для любимой»

Каждая из женщин мечтает о подарке от своего избранника, таком киношном признании в любви, как кофе в постель.

Мы научим Вас готовить не просто кофе, а замечательный капучино для своей любимой. А еще можно собственными руками украсить напиток рисунком, который будет понятен только двум любящим сердцам. А если вы побалуете свою половинку горячим шоколадом в постель, то день будет незабываем.

Вечеринка-дегустация «Загадочные напитки Южной Африки или наследие буров»

Гости вечеринки узнают о загадочном мире ЮАР, истории появления национальных напитков - ханибуша и ройбуша. Узнают об удивительных свойствах растения «Красный куст», живущего только в одном месте на всем земном шаре – на землях буров. Гости дегустации испробуют замечательный напиток из медового куста и запрещенный к вывозу из страны красный куст. Безусловным открытием для участников мастер-класса станет кофе с плантаций ЮАР. А выращенный на плато чай порадует гостей неповторимым вкусом и ароматом. Чайный мастер расскажет об истории национальных напитков, их вкусовых особенностях и лечебных свойствах и многом другом.

Дегустация «Жарим кофе самостоятельно»

Вы когда-нибудь задумывались, как жарится кофе? А видели, как это происходит? Хотите попробовать себя в роли обжарщика? Обжарка кофе – это искусство. Придерживаясь рекомендаций шеф-бариста, можно добиться именно вашего вкуса кофе, не похожего ни на один другой. Для процесса обжаривания не существует точно определенного рецепта «на все времена», который позволит достичь подлинного вкуса кофейного напитка всегда. Это всегда творчество. Приглашаем вас в нашу творческую мастерскую! Теперь у вас есть возможность самостоятельно обжарить себе кофе. В кофейне Robusta на Колокольной улице, дом 15, мы установили ростер для обжарки кофе, и вы можете вместе с нашим шеф-бариста пожарить кофе для себя и своих друзей. Вы получаете незабываемый опыт и 50 грамм собственноручно обжаренного кофе.

Вечеринка-дегустация «Художник по кофе или латте-арт для любителей кофе»

Как удивить своих друзей и любимых? Сделайте каждому приятный сюрприз в кофейной чашке. Рисунки на кофе станут вашей визитной карточкой – вы сможете рисовать на кофейной пенке сердечки, солнышко, собачек, радугу и многое другое! Профессиональный бариста-тренер расскажет вам о кофе, на практике научит создавать разнообразные рисунки в технике латте-арт. Вы познакомитесь с чудесным кофейным миром – миром легенд и чудесных превращений.

Вечеринка-дегустация «Кофейный Пояс Земли»

Вы познакомитесь с Кофейным Поясом Земли, попробуете кофейные зерна разных стран и континентов от Латинской Америки и Африки до Австралии и Китая, узнаете тайны тропиков Рака и Козерога, познакомитесь с птицей Жаку и суматранским Люваком, самостоятельно приготовите и попробуете знаменитый кофе со склонов Голубой Горы острова Ямайка - Ямайка Blue Mountain, продегустируете плантационные моносорта и в полном объеме насладитесь вкусовым разнообразием Кофейного Пояса Земли.

Вечеринка-дегустация «Чайные истоки или Китайская чайная церемония»

Что же такое чай? Напиток богов или змеиный яд? Гости вечеринки становятся участниками китайской чайной церемонии, знакомятся с чайными легендами, разрушают чайные мифы, пробуют чай, приготовленный по всем канонам китайской культуры. Чайный мастер расскажет об истории чая, его видах, вкусовых особенностях и многом другом.

Вечеринка-дегустация «Кофейные ароматы Карибского бассейна»

Чем отличается кофе этого региона? Какая страна – таков и характер кофейного зерна. Вы сможете сравнить вкус кофе с острова Куба и Ямайки, кофейные зерна Гондураса и Коста-Рики, попробуете разные моносорта с кофейной планеты под названием Гватемала и из других стран Вест-Индии. Что изменилось со времени великих географических открытий и загадочного времени индейцев майя. Как повлияли вулканы и Карибское море на вкусовые особенности кофе этих островов. Дегустация моносортов кофе Карибского бассейна, приготовленного в вакуумном сифоне.

Вечеринка-дегустация «Кофейный аромат Земли или 6 способов приготовления кофе»

Самый хороший кофе – тот, который Вам нравится… Что же такое кофе? Как выбрать лучший кофе? Какая страна – такой и напиток. Чем эспрессо отличается от вакуумной кофеварки и френч-пресса. В чем секрет приготовления ароматного напитка? Какими способами можно приготовить кофе дома? 12 способов приготовления кофе. Дегустация моносорта кофе, приготовленного шестью разными способами.

Клуб "Robusta" совместно с Петербургским Институтом кофе и чая проводит подготовку профессиональных бариста.

Подробнее »

C первого июня 2013 в продаже наши новые кофейные смеси - бленды более светлой обжарки под брендом CITY COFFEE: новые смеси получили имена городов мира Vienna, London, Rome, Palermo, Verona

Подробнее »

Наш интернет-магазин

Подробнее »